น้ำพริกลาบ

น้ำพริกลาบ

ครัวศรีแก้ว ร้านอาหารดั้งเดิมของจังหวัดแพร่ โดยทางเจ้าของร้านศรีแก้ว เติบโตมากับอาหารพื้นเมืองเหนือ

มาตั้งแต่เด็ก ได้ลิ้มรสชาติของอาหารหลายๆที่หลายๆภาค สุดท้ายอาหารที่เราหลงเสน่ห์และยังอินเลิฟอยู่เสมอ

ก็จะไม่พ้นอาหารที่เราได้โตมาพร้อมกันนั้นคือ"ของกิ๋นลำ กำกิ๋นะมือง"อาหารเหนือนั้นเอง จึงอยากเผยแพร่

สืบทอดให้กับทุกคนได้มีโอกาศลอง เสน่ห์ของอาหารเหนือจะแตกต่างกันออกไปแต่ละจังหวัด ถ้าพูดถึงจังหวัดแพร่จุดเด่นที่ขึ้นชื่อคือ การผสมผสานของเครื่องเทศที่ชื่อว่า มะแขว่น ที่มีความหอม เผ็ดร้อน ตระกูลเดียวกันกับหมาล่า ทำให้พริกลาบเมืองเเพร่มีจุดเด่น ที่รสชาติถึงพริกถึงขิง จนเป็นที่แพร่หลายไปทั่ว

พริกลาบ : นิยมนำมาปรุงใส่ในลาบเนื้อต่าง ๆ และสามารไปปรุงเป็นอาหารต่างของทางภาคเหนือได้หลายอย่าง

ถ้าพูดถึงจังหวัดแพร่จุดเด่นที่ขึ้นชื่อคือ"ลาบจิ้นงัว"หรือ"ลาบวัว " ที่มีเสน่ห์แตกต่างจากจังหวัดอื่นๆคือพริกลาบ

ที่ปรุงรสจะมีการผสมผสานของเครื่องเทศที่ชื่อว่า มะแขว่น ที่มีความหอม เผ็ดร้อน ตระกูลเดียวกันกับหมาล่า

Size S  500กรัม   ราคา150 บาท
Size M 1กิโลกรัม  ราคา250 บาท